Drikkemodne nyheder — Frankrig

Din guide til Champagne

Hvad er Champagne? Champagne er en type mousserende vin, der typisk nydes når noget skal fejres, om det er til studenterfesten, brylluppet eller selvfølgelig til nytårsaften. I mange tilfælde vil det dog ikke være Champagne der bliver drukket, men derimod en anden type mousserende vin som f. eks Cava, Prosecco eller Cremant. Der er forskellige kriterier, den mousserende vin skal opfylde, før det kan kaldes en Champagne.  Først og fremmest skal den mousserende vin være fremstillet i Champagneområdet, der ligger omkring 150 kilometer øst for Paris. Derudover skal en ægte Champagne kun blive fremstillet på 3 druetyper: Pinot Noir, Pinot...

Læs mere →

10 gode franske Rødvine

Vil du også vide hvad du skal se efter, når du ser på vinhylderne i din lokale vinhandler? Vi har lavet denne guide, så du ved hvilke franske rødvine du med fordel kan holde ekstra øje med.  Den bedste måde at kunne forstå sig på franske røde vine er ved simpelthen at begynde at smage på dem. Frankrig tilbyder den perfekte rødvin til enhver lejlighed - fra bøf med fries mandag til boeuf bourgignon med svigerforældrene søndag og alt der er derimellem. Hvis du nogensinde har følt dig helt overvældet, mens du kigger på en fransk vinafdeling, kan du ved...

Læs mere →

Månedens vin: Mas Paillet Mont du Roy 2015 Rouge

Månedens vin er denne gang Mas Paillet Mont du Roy 2015 rouge rødvin fra Coteaux d'Ensérune. Sommeren er godt på vej, og hvilken bedre måde at skåle sommeren ind med hyggelige grillaftener i godt selskab? Og med Mas Paillet Mont du Roy 2015 Rouge rødvin, har du den perfekte makker til bøfferne.     Om vinenMas Paillet Mont du Roy 2015 rouge er en rødvin lavet af en blend af Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinen har en rund og moden smag af frugt karakter med bløde tanniner.Anbefales til forretter som er kød tungt, da den med sin friskhed og modenhed  komplimenterer godt. Vinen er certificeret med...

Læs mere →

Vinserien: Italien, Beaujolais

Vinovano sælger kvalitets vine fra Frankrig, Italien og Spanien. I kommende indlæg vil vi sætte fokus på de forskellige lande, og dets vinregioner for, at finde frem til hver deres unikke kendetegn, så du kan vælge en vin med en god historie, som passer til dig og din smag. Denne gang er der fokus på regionen Beaujolais i Italien. Beaujolais Beaujolais er et område i den sydligste del af Bourgogne i Østfrankrig, som strækker sig ned mod Rhône-dalen. Vinen må dog ikke forveksles med, at være en billig udgave af en Bourgogne vin, da de er meget forskellige grundet klimaet, topografien og...

Læs mere →

Vinserien: Frankrig, Coteaux d'Ensérune

Vinovano sælger kvalitets vine fra Frankrig, Italien og Spanien. I kommende indlæg vil vi sætte fokus på de forskellige lande, og dets vinregioner for, at finde frem til hver deres unikke kendetegn, så du kan vælge en vin med en god historie, som passer til dig og din smag. Denne gang er der fokus på distrektet Coteaux d'Ensérune i Frankrig. Coteaux d'Ensérune Coteaux d'Ensérune er beliggende i regionen Languecoc i Frankrig, ved Orb og Aude floderne og ved UNESCO World Heritage kanal Canal du Midi. Coteaux d'Ensérune ligger i et bakket område, med mange bjergskråninger, hvor det kan spores helt tilbage helt...

Læs mere →