Månedens vin: Mas Paillet Mont du Roy 2015 Rouge

Månedens vin er denne gang Mas Paillet Mont du Roy 2015 rouge rødvin fra Coteaux d'Ensérune.

Sommeren er godt på vej, og hvilken bedre måde at skåle sommeren ind med hyggelige grillaftener i godt selskab? Og med Mas Paillet Mont du Roy 2015 Rouge rødvin, har du den perfekte makker til bøfferne.  

månedens vin fra Vinovano

 

Om vinen
Mas Paillet Mont du Roy 2015 rouge er en rødvin lavet af en blend af Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinen har en rund og moden smag af frugt karakter med bløde tanniner.
Anbefales til forretter som er kød tungt, da den med sin friskhed og modenhed  komplimenterer godt. 
Vinen er certificeret med det økologiske EcoCert. Det betyder at den er produceret på biodynamiske metoder, som økologisk dyrkede druer, uden sprøjtemidler eller kunstgødning. 

 

Om området
Mas Paillet Mont du Roy 2015 rosé bliver dyrket af familien Paillet fra Coteaux d'Ensérune distriktet i Frankrig. Vingården har været ejet af familiens i de sidste 4 generationer. 

Coteaux d'Ensérune er beliggende i regionen Languecoc i Frankrig ved UNESCO World Heritage kanalen Canal du Midi. 
Coteaux d'Ensérune ligger i et bakket område, med mange bjergskråninger, i et område med et lunt middelhavsklima.

Vin fra Coteaux d'Ensérune er dybe udtryksfulde og fyldige vine, efter dyrkelse i middelhavsklimaet. Vinene har en velafbalanceret struktur, grundet områdets havbrise, sol og tempererede varme. Rødvinene har typisk en rubinrøde farve med krydrede modne frugtaromaer.

 

Køb den her.